アムール・デュ・ショコラ アムール・デュ・ショコラ

〈ヴァンサン ゲルレ〉

クリエイティブなショコラで
実力派ショコラティエの本領発揮。

フランスのロワール地方ナントの街にメゾンを開くヴァンサン ゲルレ氏は『ルレ・デセール』のメンバーであり、『C.C.C.』の金賞を4年連続で獲得した栄誉を持つ実力派ショコラティエ。ゲルレ氏のショコラは新鮮なインパクトに満ちており、その個性を物語るのが「プティ・ブール」です。地元の伝統的なビスケットから着想し、見た目は可愛いビスケット風なのに、食べると驚くほどリッチな食感。限定で仕立てたアソートはショコラ通なら見逃せない魅力が詰まっています。

ショコラアソート5 オリジナル
(5個入)2,916円
●10階 催会場

〈クリスティーヌ・フェルベール〉

コンフィチュールの名手が届ける
甘美な果実のショコラ。

フランス北東部のアルザス地方にアトリエを構えるクリスティーヌ・フェルベール女史はコンフィチュールの名手として知られ、果実にショコラやスパイスを加える手法は女史の真骨頂。優秀なパティシエールでもあり、ショコラティエールとしても活躍し、世界中のショコラファンから愛され続けています。果実のおいしさを知り尽くすパティシエールが創造するショコラで、新しい感動と発見をお楽しみください。

アルザスクラシックボックス 春
(6個入)3,456円
●10階 催会場

〈ショコラティン〉

日本人パティシエールの
麗しのショコラをシカゴから。

チョコレートのオートクチュール「チョコクチュール」がコンセプト。アメリカを拠点とし、アカデミー賞のギフトに選ばれる快挙をなしたリエコ ワダ女史。限定ショコラの「ピンクゴールドダイヤモンド」はグランマルニエの柑橘香が楽しめるガナッシュ。シャンパンを封じ込めた「ダイヤモンド」とともに、ジュエリーのような輝きがときめきを誘います。

ジュエリーシリーズ ダイヤモンド2P
(ダイヤモンド&ピンクゴールドダイヤモンド)
(2個入)3,456円
●10階 催会場

〈ファブリス・ジロット〉

日本初登場も味わえる
名ショコラティエのアソート。

1991年に当時最年少で『M.O.F.』を取得。2008年から6年連続で『C.C.C.』の最高位に輝いたショコラ界のレジェンド。日本初登場となる「サヴァジーヌ」はヘーゼルナッツのジャンドゥーヤにフランボワーズのペーストをはさんだ優雅な味わい。この貴重な1粒に、定番のロシェやミルクキャラメル、代表作の生姜やライムなどのガナッシュを加えて限定アソートでお届けします。

【ジェイアール名古屋タカシマヤ限定】
ショコラセレクションBOX 9個入り
(9個入)3,726円
●10階 催会場

〈タルティン〉

タルト専門店が届ける
スペシャルなチョコタルト。

可愛いアクセサリーを選ぶように、お好みのスウィーツを選ぶタルト専門店。ジェイアール名古屋タカシマヤ発の新ブランド〈タルティン〉。サックリした食感のチョコタルトはとろりとしたクリームを詰め、ナッツをちらせたプチサイズのタルト。プチサイズなのに、上質のスウィーツを楽しんだような満足感が味わえます。

タルティン缶(7個入)1,836円
●10階 催会場