４７都道府県すべてが揃った！『銘菓百選』リニューアルオープン！
３月のグランドオープンに向けて、
あちらこちらに白い壁ができている地下１階ごちそう館。
きょうはその中から、いち早くリフレッシュした売場のご紹介です。
「銘菓百選」。
全国各地で名を馳せる、老舗、名店の銘菓や
個性あふれる和菓子がずらりと並んだこの場所が、ぐんとスケールアップ！
桜通側へ少し移動した新しい売場には、
北海道から沖縄まで、４７都道府県すべてを網羅し、
さらに、日替わり銘菓や特別限定品などが揃います。
この場所を取り仕切るのが、こちら千本さん。
お客さまの声をはじめ、ネットや雑誌、口コミなどなど、
いたるところにアンテナを張りめぐらし集めた情報をもとに、
実際に出向き、食べて、「これは！」というものを探しだし
集めた集大成の銘菓は、なんと６００品以上！
そんな千本さんにおすすめを聞いてみたところ、
どれもこれもおすすめしたいのですが。。。と、
迷いに迷って出てきたのが、じゃじゃ〜ん。
日本で一番古い歴史を持つ豆菓子店。飛騨高山〈馬印三嶋豆本舗〉の三嶋豆、こだわり抜いた和三盆の口溶けがたまらないと、京都〈塩芳軒〉の百とせ。
東海地区を代表し登場した三嶋豆は、カリッとサクッと香ばしく、
ついつい手がでるおいしさです。国産大豆を使い、変わらぬ伝統の製法でいまも手づくりされているそう。白と緑の２色。緑は、なんと「青のり」味。
そして、御干菓子百とせ。「ももとせ」と読みます。
全国から銘菓を探し出す千本さんおすすめなだけあって、なんとも上品なお味。
和三盆糖だけで作られたこの御干菓子は、
ふわぁ〜っと口の中で溶けるんです。実に繊細な味わいです♪
きょうリニューアルオープンした「銘菓百選」。
が、しかし。これで完成ではないそうです。
まだまだおすすめしたい銘菓が盛り沢山眠っているそう。
さらに、移ろう季節に合わせ、並ぶ和菓子も変わるそうです。
地下１階 「銘菓百選」これから“要注目”間違いナシ！
