お菓子研究家
猫井登
(Noboru Nekoi)

京都生まれ、大手銀行員からお菓子の道へ。ル・コルドンブルー代官山校。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス)

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2015.01.09.Fri

期間限定の2大スウィーツ

10階催会場では1月13日(火)まで、

「第4回 大東北展」開催されています。

早速、こちらでの注目スウィーツをご紹介しましょう!

 

1、〈まきお農園〉北東北3県シュークリーム
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秋田市内からほど近く、霊峰・太平山の麓、周囲を森に囲まれた

大自然の中の静かな工房で地元の食材を使ったやさしさ溢れる

スウィーツを作っている〈まきお農園〉。

全国の有名デパートで催事を行い、人気のお店です。

米粉を使ったもちもち食感のシュー生地に「秋田の木いちご」、

「岩手のブルーベリー」「青森のりんご」、それぞれのクリーム

詰めた3種類の味わいのシュークリームは秀逸です!

 

2、〈夢・菓子工房 かめまん〉山ぶどうのロールケーキ
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日本テレビ「おもいきりDON」、テレビ朝日系「いきなり黄金伝説」など、

たびたびマスコミでも取り上げられている超人気店。今回の注目は、

米粉を使ったモチモチのスポンジ生地で岩手県産山ぶどう

クリームを贅沢に巻き上げたジェイアール名古屋タカシマヤ限定

ロールケーキ!東北ならではの絶品ロールケーキを味わってみて!

 

第4回 大東北展  >>>
■1月8日(木)→13日(火)/10階催会場

 

〈まきお農園〉
北東北3県シュークリーム(1個)270円

〈夢・菓子工房 かめまん〉
山ぶどうのロールケーキ(1本/約17cm) 1,296円
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

  • ※いずれも売切れの節はご容赦ください。
  • ※価格は消費税を含む総額にて表示しております(一部本体価格表記のものもございます)。
  • ※2014年3月以前の記事に掲載されている商品価格は消費税5%の総額表示のため、
    現在価格とは異なります。

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