お菓子研究家
猫井登
(Noboru Nekoi)

京都生まれ、大手銀行員からお菓子の道へ。ル・コルドンブルー代官山校。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス)

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2017.06.02.Fri

初夏の爽やかスウィーツ

今回は、だんだんと暑さを増していくこの時期にぴったりの

爽やかスウィーツを特集!

 

1、<ア ラ カンパーニュ> 「タルト オ ムロン スペシャル」

静岡県産クラウンメロンをふんだんにトッピングした贅沢なタルトです!

ヨーグルトムースとパッションジュレの酸味がクラウンメロンの上品な甘みと

香りを引き立てます。後味さっぱりで、この時期にピッタリのタルトです!

 

 

2、<萌シェ> 「杏仁メロン」

下から順に、杏仁プリン→フレッシュメロン→メロンゼリーの3層仕立ての

見た目にも美しいヴェリーヌ(グラスデザート)です。甘さ控えめのプリンとゼリーが

メロンの濃厚な味わいとベストマッチ!

 

 

3、<鈴懸> 「綾香」

オオバコの成分でかぼす果汁を冷やし固めて、ぷるんとした食感を実現。

かぼすシロップをかけて、さっぱりといただけます。

ジェイアール名古屋タカシマヤ限定です。

 

 

4、<八天堂> 「小美玉ブルーベリーのふるーつパン」 

茨城県産の小美玉ブルーベリーをたっぷり使用したフルーティーなくりーむパン。

大粒の実からはじけ出る果汁が口いっぱいに広がります!

こちらも名古屋地区の百貨店では、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定です。

 

さあ、爽やかスウィーツでパワーチャージして、この時期を乗り切りましょう!

 

 

1、<ア ラ カンパーニュ>

  タルト オ ムロン スペシャル(1個)918円

  ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

  ■地下1階 洋菓子売場

 

2、<萌シェ>

  杏仁メロン(1個)594円

  ■地下1階 洋菓子売場

 

3、<鈴懸>

  綾香(1個)432円

  ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

  ■地下1階 和菓子売場

 

4、<八天堂>

  小美玉ブルーベリーのふるーつパン(1個)351円

  名古屋地区百貨店当店限定

  ■1階 八天堂

  • ※いずれも売切れの節はご容赦ください。
  • ※価格は消費税を含む総額にて表示しております(一部本体価格表記のものもございます)。
  • ※2014年3月以前の記事に掲載されている商品価格は消費税5%の総額表示のため、
    現在価格とは異なります。

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