お菓子研究家
猫井登
(Noboru Nekoi)

京都生まれ、大手銀行員からお菓子の道へ。ル・コルドンブルー代官山校。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス)

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2017.12.01.Fri

リピーター続出の大人気スウィーツとは!?

今日は、一度食べるとハマってしまいリピーター続出のお菓子をご紹介しましょう。

 

<茂木一〇香本家>「レモンケーキ」です!

<茂木一〇香本家>は、長崎市茂木町に本店を置く1844年創業の老舗菓子店。

「一〇香」や「茂木ビワゼリー」が有名なお店ですが、近時リピーターが続出しているのが

こちらの「レモンケーキ」です!

 

「レモンケーキ」は、1970年代~1980年くらいにブームとなり

再び2010年代に入りブームが到来しているスウィーツです。

 

こちらの「レモンケーキ」は、オレンジピールを入れたしっとりふんわりの

軽めのスポンジ生地にアンズジャムを塗り、レモン風味のホワイトチョコレートで

コーティングしたもの。包みを開けるとふんわりと甘いレモンの香りがして、

一口食べるとほのかなバターの味わいと、爽やかなレモンの風味が口いっぱいに広がる、

上品な味わいの「レモンケーキ」です。リピーター続出なのも納得!

 

箱詰めもあり、贈り物にも最適です!

 

<茂木一〇香本家>

レモンケーキ(1個)216円

■12月5日(火)までの出展/地下1階 「銘菓百選」ウィークリーコーナーコーナー

※毎週金曜日入荷(箱詰めの入荷はございません)/地下1階「銘菓百選」

  • ※いずれも売切れの節はご容赦ください。
  • ※価格は消費税を含む総額にて表示しております(一部本体価格表記のものもございます)。
  • ※2014年3月以前の記事に掲載されている商品価格は消費税5%の総額表示のため、
    現在価格とは異なります。

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