お菓子研究家
猫井登
(Noboru Nekoi)

京都生まれ、大手銀行員からお菓子の道へ。ル・コルドンブルー代官山校。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス)

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バックナンバー

2017.08.01.Tue

☆超カワイイ☆夏休みスウィーツ!

8月に入り、夏休みモード全開!!

 

今日は、お子様にも大人気の超カワイイ、夏休みスウィーツを紹介しましょう!

 

1、<クリスピー・クリーム・ドーナツ>

  「クリスピー・クリーム・プレミアム シロクマ」

  

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2017.03.10.Fri

女性が喜ぶホワイトデー・スウィーツ

世の男性諸君!

ホワイトデーの準備は万端ですか?

バレンタインデーにチョコレートをもらった

人は、ちゃんとお返しをしないと

来年からチョコレートをもらえませんぞ!

というわけで今回は、女性に喜んでもらえる

ホワイトデー・スウィーツを特集!

1、〈ル ショコラ ドゥ アッシュ〉
C.C.C. CHOCOLAT REVOLUTION
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2017.02.21.Tue

女性に大人気☆キュートなチョコレート☆

今回は、女性に大人気の超キュートな

チョコレートをご紹介しましょう!

それは〈ミナモアレ〉「ハートフラワー」
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2017.02.07.Tue

話題のショコラスウィーツ

10階 催会場「アムール・デュ・ショコラ」

いよいよラストスパート!今回も人気の

ショコラスウィーツをご紹介しましょう!

1、〈ブボ バルセロナ〉ボンボン セレクシオン
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2017.02.03.Fri

☆魅惑のチョコレートスウィーツ

皆さま!ショコラやバレンタインから

イマジネーションを広げた

「フェトゥ・デュ・ショコラ~ショコラ祭り~」

各階で開催されているのをご存知でしょうか?

せっかく来られたら、10階 催会場の

「アムール・デュ・ショコラ」だけではもったいない。

ぜひ、ほかの階にも立ち寄ってみて!

スウィーツ好きの方は、もちろん地下へ!!

注目のスウィーツをご紹介しましょう。

1.〈グラマシーニューヨーク〉
フラワーディア
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2017.01.27.Fri

東京で大人気のスウィーツ

10 催会場で開催中の

「アムール・デュ・ショコラ 」  連日大盛況!

皆さま! 地下1階ウイークリースポットで、

東京で大人気のブラウニーが販売されて

いることもお忘れなく!

〈コートクール〉「東京ブラウニー」! 

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2017.01.19.Thu

注目のチョコレート・スウィーツは、これ!

皆さま、お待たせしました!

あすから、10階 催会場にて

「アムール・デュ・ショコラ」が始まります!!

世界中から選りすぐりの約150ブランドが集う、

日本最大級のショコラの祭典!

早速、注目すべきブランドをご紹介します!

〈ユーゴ・アンド・ヴィクトール〉
クール・ド・フレーズnt
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2016.11.17.Thu

ワインに合う☆オシャレな☆スウィーツ

11月17日(木)は

ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日

お友達やご夫婦で飲まれる方も多いのでは

ないでしょうか。・・・というわけで今回は、

ボージョレ・ヌーヴォーとともに楽しめる

オシャレなスウィーツをご紹介しましょう!

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2016.10.28.Fri

超キュートなチョコレート

今回は、女性に大人気の超キュートなチョコレートを

ご紹介しましょう!

それは〈ミナモアレ〉「ハートフラワー」

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2016.08.30.Tue

話題の「ガトーショコラ」が期間限定登場!

今回は、東京でも知る人ぞ知るガトーショコラを

ご紹介しましょう。 その名は、

〈ケンズカフェ東京〉「KEN’Sガトーショコラ」

8月31日(水)から開催される

「楽天市場うまいもの大会」に登場します!

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