お菓子研究家
猫井登
(Noboru Nekoi)

京都生まれ、大手銀行員からお菓子の道へ。ル・コルドンブルー代官山校。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス)

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2017.12.08.Fri

テレビでも話題沸騰!こだわりのスウィーツ!

今日は、テレビ番組などで取り上げられ東京で人気となっている、

こだわりのお菓子をご紹介しましょう!

 

<和菓子司いづみや>「黒かりん」です。

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