お菓子研究家ひなまつり特集
バレンタインが終わると、次のイベントはひなまつりですね。
ジェイアール名古屋タカシマヤでは、10階にてひな人形の特設コーナーもできています。
ところで、ひなまつりとは、なんでしょうか？
まず、暦の上の節目の日を節句といいます。
もともとは中国から伝わったもので、１月７日の人日（じんじつ）、３月３日の上巳（じょうし）、
５月５日の端午（たんご）、７月７日の七夕（たなばた）、９月９日の重陽（ちょうよう）と、
1年には、５つの節句があります。
３月３日の上巳とは、３月の上旬の巳の日のことで、
中国では川で身を清める禊（みそぎ）が行なわれていました。
これが平安時代に日本に伝わったのがひな祭りの始まりとされています。
なぜ、川で身を清めるかについては、こんな話があります。
中国の漢の時代（BC２０６~AD２２０）に除肇（じょうちょう）という男が３人の女児に恵まれたが、
３人とも生まれて間もなく亡くなってしまった。
彼が嘆き悲しむ姿を見て哀れに思った村人たちは、女児の亡骸を清めて水葬にして弔った・・。
平安時代、この上巳の祓いが日本に伝わると、貴族たちは陰陽師を呼び、お祓いをしてもらい、
自分の身にふりかかるであろう災難を自分の生年月日を書いた紙の人形に移し、
川に流して厄払いをするようになります。
もともと人形（ひとがた）とは、身代わりという意味で災厄を引き受けてくれる存在だったわけです。
自分の身にふりかかるであろう災難を自分の生年月日を書いた紙の人形に移し、
川に流して厄払いをするようになります。
もともと人形（ひとがた）とは、身代わりという意味で災厄を引き受けてくれる存在だったわけです。
一方で、ひな人形の「ひな」とは、小さくて可愛いものという意味があり、
宮中では小さな可愛い着せ替え人形で遊ぶことが行なわれ、「ひいな遊び」と呼ばれました。
室町時代になると豪華な雛人形を飾るようになり、江戸時代中期には段飾りが登場します。
さて、ひな祭りと言えば、欠かせないのが「ひなあられ」と「菱餅」ですね！
ひなあられについては、以前詳しくお話をしましたので、今回は菱餅についてお話しましょう。
菱餅といえば、下から緑、白、ピンクという３色が定番ですが、その由来については、
① ２色でヨモギ（厄除け）を入れた緑の餅と菱の実（子孫繁栄）を入れた白い餅を
３段ないし５段に重ねていたが、魔除けの意味を持つ赤色をつけた餅をくわえたという説
② ヨモギ餅の上に紅白の餅をおいていたことに由来するいう説
③ 正月用の菱花びら餅に由来するという説
など、さまざまな説があります。
さてさて、気になるのが、飾った後の菱餅の処分。
飾り物だから、捨てる？？そんなもったいない！ ではどうやって食べるのが正しいか？
結論からいうと、どのように食べてもOK。
一説によれば、菱餅の角をちぎりながら食べると、角がたたないように円満に生きていけるとか・・。
一説によれば、菱餅の角をちぎりながら食べると、角がたたないように円満に生きていけるとか・・。
昔の人の想像力の豊かさを感じられる言い伝えです。
コメント