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2017/04

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Wed

【波切の鰹節に、松阪牛も♡三重県のうまいものがウイークリースポットに集結!】

こんにちは、ライターMeiです♪
ただ今ジェイアール名古屋タカシマヤでは「三重うまいもんフェア」を開催中!
地下1階・地下2階 ウイークリースポットにも、「美し国」と讃えられる三重県のうまいものが登場しています。
今日は、その中から、私が気になった2つの美味をご紹介します♪
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最初にご紹介するのは、〈伊勢波切 かつおの天ぱく〉の「たべるかつお節」。
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こちらは、チップス感覚でそのまま楽しめる、珍しい鰹節なんです。
昨年のG7伊勢志摩サミットの際には、各国のファーストレディーが朝食に召しあがったそう。

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〈伊勢波切 かつおの天ぱく〉
たべるかつお節(45g/薄味付) 540円
■地下2階 ウイークリースポット
※4月25日(火)までの販売

産地の三重県志摩市大王町波切の鰹節の歴史は奈良時代から続き、〈伊勢波切 かつおの天ぱく〉では、伝統的ないぶし技法「手びやま」で「波切節」を作り続けているんですって。

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「たべるかつお節」は、お出汁をとる鰹節とは違い、しっとりと柔らかくてびっくり!
口に含むと燻製の香ばしさと、ぎゅぎゅっと濃縮された鰹の旨みが広がって、一度食べだしたら止まらないおいしさ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
魚の生臭みも感じないので、魚が苦手な人でも食べられそう。
血合入りなので栄養がたっぷり取れるのもうれしいポイント!

「たべるかつお節(薄味付)」のパッケージに書かれている「マヨネーズ・胡麻油・オリーブオイルに」「サンドイッチ、パスタ、ピラフに入れ込むも」などの食べ方は、お客さまから聞いたおいしい食べ方を紹介しているそうですよ。
これからの時期は「やっこにのせる」のも試してみたい…想像しただけでたまらないです(*´﹃`*)

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次にご紹介するのは、パティシエの辻口博啓氏がプロデュースした〈マリアージュ ドゥ ファリーヌ〉の「松阪牛入りカレーパン」♡
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「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」はフランス語で「粉の結婚」という意味。その名の通り、小麦粉にはこだわっているそうで、こちらのカレーパンには地元三重県産の小麦粉を使っているんです♪
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具材の自家製カレーには、辻口シェフの得意分野でもあるチョコレートが隠し味として入っているんですって(*’▽’)

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〈マリアージュ ドゥ ファリーヌ〉
松阪牛入りカレーパン(1個) 230円
■地下1階 ウイークリースポット
※4月25日(火)までの販売

それでは早速いただきまーす!
外側はパリッ、中はフワフワッとした食感。
生地の小麦の甘みとコクのあるスパイシーなカレーが絶妙にマッチしていて、おいしー♡
カレーに入っている松阪牛のミンチもしっかりと歯ごたえがあってジューシー。牛肉の旨みを堪能できるボリューム満点のカレーパンです。
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その他にも、三重県のうまいものがたくさん登場していますので、
皆さんもぜひこの機会に「美し国」三重県の美味を堪能してみてはいかがですか♪

Facebookでは、「お伊勢さん菓子博2017」の公式キャラが可愛い〈赤福〉の限定パッケージをご紹介していますので、ぜひチェックしてね♪

☆check it out!☆
三重うまいもんフェア
■開催中→4月25日(火)
■地下1階・地下2階 食料品、各階喫茶
/gourmet/170411_mie/
☆check it out!☆
ウイークリーグルメ
■地下1階・地下2階 ウイークリースポット
/gourmet2/170418weekly/

グルメ | 2017年4月19日10:10 PM


  • ※いずれも売切れの節はご容赦ください。
  • ※価格は消費税を含む総額にて表示しております(一部本体価格表記のものもございます)。
  • ※2014年3月以前の記事に掲載されている商品価格は消費税5%の総額表示のため、
    現在価格とは異なります。