お菓子研究家
猫井登
(Noboru Nekoi)

京都生まれ、大手銀行員からお菓子の道へ。ル・コルドンブルー代官山校。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス)

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2013.12.17.Tue

当日でも買える素敵なクリスマスケーキ&和菓子

一週間後は、クリスマスイブ!
皆さん、クリスマスケーキの予約はお済みですよね??

え~っ!? 「忙しくて、出来なかった」「クリスマスだって、私は和菓子党よ~」 なるほど・・。
大丈夫です。当日でも買える素敵なクリスマスケーキ&和菓子をご案内しましょう。

1.〈ヴィタメール〉ブール・ド・ノエル

予約は忘れてしまったけれど、ちゃんとしたお店の新作ケーキを買いたいなぁ。そんな、わがままな貴方にぴったりなのが、こちらのケーキ。

ベルギー王室御用達、現ベルギー国王のウェディングケーキも作ったという老舗ブランド〈ヴィタメール〉。今年のクリスマスの新作です。

甘酸っぱいフランボワーズ(木いちご)入りのバニラムースをスウィート&ミルクチョコレートのムースで包み、シックな赤色のグラサージュ・フランボワーズで仕上げた半球状のオーナメント型のオシャレなアントルメです!

2.〈ヴィタメール〉プチガトー

ホールケーキではなく、一人様用の小さなケーキが色々欲しいという方にはこちら!クリスマス限定の〈ヴィタメール〉プチガトー。

ノエル・ツリー
/チョコレートとバナナのムースをバナナシナモン味の生クリームで包んだケーキ。

メゾン・ブランシュ
ホワイトチョコレートのムースの中にフランボワーズのムース、マンゴーのムース、フランボワーズのジュレをはさんだケーキ。

ペール・ノエル
/タルト生地の上にクリームブリュレと苺のクリームが入ったサンタの帽子をのせたケーキ。

ブール・ド・ノエル
/「1.」のアントルメのミニチュア版!

3.〈グラマシーニューヨーク〉パブロワ、グラマシーパーク


やっぱり、ケーキは苺やフルーツとシャンティクリームという方におすすめなのが、こちら!丸い方が「パブロワ」で、四角い方が「グラマシーパーク」

苺とフルーツをスポンジでサンドして、美味しいシャンティクリームで仕上げた華やかなケーキです!

4.〈グラマシーニューヨーク〉ブッシュドノエル

ブッシュドノエル型のケーキがお好みの方はこちら!ホワイトチョコとミルクチョコのムースをスイートチョコのムースで包んだ、「ブッシュドノエル」です。フィアンティーヌのザクザク感が食感にアクセントを添えます。

実は〈グラマシーニューヨーク〉では、クリスマスカタログに掲載したケーキを当日も売ってくれるのです!どうしてもカタログ掲載のケーキがほしいという方にはうれしいですね!

「クリスマスだって和菓子党よ」、という方には次の2つはいかがでしょう?

5.〈仙太郎〉ホワイトXmas

こちらは、薯蕷芋のきんとんで雪の積もったクリスマスツリーをあしらった、素敵な和菓子です!

6.〈虎屋ういろ〉クリスマスういろ

こちらは、こしあんと白の2層のういろの上面にクリスマスツリーや星をあしらったクリスマス限定ういろです!

クリスマスイブ当日、人気店は長蛇の列が予想されます。お早目のお出かけを!

〈ヴィタメール〉ブール・ド・ノエル 4,515円 
1220()25()の販売

〈ヴィタメール〉プチガトー
ペール・ノエル 483
プール・ド・ノエル 609
1220()25()の販売

ノエル・ツリー 525
メゾン・ブランシュ 483
1225()まで販売

〈グラマシーニューヨーク〉
パブロワ5,985
グラマシーパーク 3,360
ブッシュドノエル 3,675
1221()25()の販売

〈仙太郎〉
ホワイトXmas(1)  315
1223(月・祝)25()の販売

〈虎屋ういろ〉
クリスマスういろ(1)  840
1223(月・祝)25()の販売

  • ※いずれも売切れの節はご容赦ください。
  • ※価格は消費税を含む総額にて表示しております(一部本体価格表記のものもございます)。
  • ※2014年3月以前の記事に掲載されている商品価格は消費税5%の総額表示のため、
    現在価格とは異なります。

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