お菓子研究家
猫井登
(Noboru Nekoi)

京都生まれ、大手銀行員からお菓子の道へ。ル・コルドンブルー代官山校。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス)

カレンダー

2018年7月
« 6月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

バックナンバー

2018.01.12.Fri

大人気☆フルーツ菓子☆

催しを開催するたび大人気のフルーツ菓子のお店が、

ファンの皆さまの熱い要望に応えて再登場!

 

その名は、<おりじなる大福 御菓子処 養老軒>

 

<オリジナル大福 御菓子処 養老軒>は、昭和5年創業の岐阜県加茂郡川辺町に

本店を置く和菓子店。

和菓子と洋菓子に垣根にとらわれない自由で新しい発想で、現代的な感性を融合し、

新感覚のオリジナル大福を世に送り出す店として知られてます。

 

大福の餅生地の強いこだわりを持っていて、機械乾燥の餅粉が主流の中、

自然乾燥させた国産の上質な餅米を使用し、きめ細かい水分調整を行い、

皮のなめらかさ、マシュマロのような柔らかさを実現しています。

 

今回は、自慢の季節限定商品を2種類用意して登場です。

 

1.「ふるーつ大福」

こだわりの餅生地を使って作られた人気No.1の看板商品が「ふるーつ大福」です!

 

和菓子のような洋菓子のような大福。

真っ白なお餅の中に、いちご・バナナ・栗・つぶあん・ホイップクリームが入っており、

口の中に含んだ途端、見事に調和した酸味と甘味が口いっぱいに広がります。

毎年、11月頃から5月頃まで販売される季節限定商品です。

 

 

2.「生いちご大福」

名前のとおり、ふわふわなお餅の中に大粒の生のいちごが入っています!

つぶあん・ホイップクリームといちごがおりなす甘みと酸味のバランスが絶妙です。

毎年、11月中旬から4月末まで販売される季節限定商品です。

 

今だけしか味わえない、季節限定の行列スウィーツをお試しあれ!

 

 

<おりじなる大福 御菓子処 養老軒>

1.ふるーつ大福(1個) 281円

2.生いちご大福(1個) 249円

■1月16日(火)までの販売/地下1階 ウイークリースポット

 

  • ※いずれも売切れの節はご容赦ください。
  • ※価格は消費税を含む総額にて表示しております(一部本体価格表記のものもございます)。
  • ※2014年3月以前の記事に掲載されている商品価格は消費税5%の総額表示のため、
    現在価格とは異なります。

All right reserved by JR Nagoya Takashimaya Co., Ltd.