お菓子研究家
猫井登
(Noboru Nekoi)

京都生まれ、大手銀行員からお菓子の道へ。ル・コルドンブルー代官山校。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス)

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2018.04.07.Sat

東京のオシャレな街で人気のスウィーツとは

<東京ミルクチーズ工場>は「ちょっと懐かしくて心温まる、みんな大好きミルクとチーズのファクトリー」というコンセプトのもと、厳選した新鮮な国産牛乳や黄身の白い卵、良質なチーズなどを使用して、焼き色がつかないように工夫するなど「白」にこだわった商品づくりをするお店。

 

東京スカイツリーのある「ソラマチ」のほか、渋谷・新宿・吉祥寺などオシャレな街に店舗を構え、人気となっています!

こちらの人気商品が「チーズクッキー」!

 

1、「ソルト&カマンベールクッキー」

 

 

北海道産牛乳とフランス産のゲランドの塩を使った生地に、カマンベールチーズのチョコプレートをサンドしたクッキー。塩味がきいたさっぱりとしたクッキーです。

 

 

2、「蜂蜜&ゴルゴンゾーラクッキー」

スペイン産ローズマリーの花の蜂蜜を練り込んだ生地で、濃厚なゴルゴンゾーラのチョコレートをサンドしたクッキー。ワインのおつまみにも最適です!

 

 

3、「ポルチーニ&ゴーダクッキー」

“キノコの王様”とも称される香りのよいポルチーニ茸を練り込んだクッキー生地で深みのあるゴーダチーズのチョコプレートをサンドしたクッキー。フランス産ゲランドの塩で味を引き立てた絶妙なバランスのクッキーです。

 

東京で人気のスウィーツをぜひお試しあれ!

 

 

<東京ミルクチーズ工場>

チーズクッキー

1.(ソルト&カマンベールクッキー/1箱 10枚入)  864円

2.(蜂蜜&ゴルゴンゾーラクッキー/1箱 10枚入)  918円

3.(ポルチーニ&ゴーダクッキー/1箱 10枚入)   918円

 

■4月10日(火)までの販売/地下1階 ウィークリースポット

 

 

  • ※いずれも売切れの節はご容赦ください。
  • ※価格は消費税を含む総額にて表示しております(一部本体価格表記のものもございます)。
  • ※2014年3月以前の記事に掲載されている商品価格は消費税5%の総額表示のため、
    現在価格とは異なります。

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