お菓子研究家
猫井登
(Noboru Nekoi)

京都生まれ、大手銀行員からお菓子の道へ。ル・コルドンブルー代官山校。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス)

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2018.06.01.Fri

情報番組で紹介された人気のロールケーキ

TBSテレビ「白熱ライブビビット」でも紹介され、話題となっている抹茶ロールをご存知ですか?

伊藤久右衛門の「宇治抹茶ロール」です!

 

伊藤久右衛門は、京都宇治市に本店を構える天保3年(1832年)創業の宇治茶の老舗ですが、こちらのお店が作る「抹茶スウィーツ」が情報番組で紹介され、話題となっています。

 

こちらの「宇治抹茶ロール」は、北海道産の純生クリームを100%使用したリッチでコクのある味わいのクリームを、同じく北海道産のバターを使用し、特殊な製法で作られたふんわりもちもちの食感のロール生地で巻いたもの。

 

挽きたて濃厚抹茶を堪能できる生地は、しっとりとしていて、舌の上ですっととけるような、口どけの良さ。挽きたて宇治抹茶の豊かな風味に、生クリームと小豆が調和した濃厚な味わいでありながら、後味は軽やか。煎茶やほうじ茶はもちろん、コーヒーや紅茶にもよく合います。

 

ラッピングもオシャレで、プレゼントにも最適です!

 

<伊藤久右衛門>

宇治抹茶ロール(1本) 1,361円

■開催中→ 6月12日(火)/ 地下1階  特設会場

  • ※いずれも売切れの節はご容赦ください。
  • ※価格は消費税を含む総額にて表示しております(一部本体価格表記のものもございます)。
  • ※2014年3月以前の記事に掲載されている商品価格は消費税5%の総額表示のため、
    現在価格とは異なります。

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