お菓子研究家
猫井登
(Noboru Nekoi)

京都生まれ、大手銀行員からお菓子の道へ。ル・コルドンブルー代官山校。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス)

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2019.03.22.Fri

春爛漫 さくらスウィーツ

今年も桜の季節がやってきました!

売場には「さくらスウィーツ」がいっぱい!!

今日は、コンシェルジュのオススメのさくらスウィーツ・ベスト3をご紹介!

 

1、グラマシーニューヨーク 「SAKURA ROLL」

こちらの「SAKURA ROLL」は、米粉を使用したほんのりと桜が香る桜色の生地で濃茶クリームや桜あんを包んだ季節限定のロールケーキです。クリームの中に見える緑色は、なんと抹茶風味のお餅!洋と和が絶妙にマッチング!!

 

<グラマシーニューヨーク>

SAKURA ROLL (1本)1,458円

■地下1階 洋菓子売場

 

2、ア ラ カンパーニュ 「スリズィエ」

<ア ラ カンパーニュ>は、南仏プロヴァンスをイメージした温かみあふれるタルトなどで人気の神戸のお店。「スリズィエ」は、ほろ苦いココアのタルト生地に、クレームダマンド(アーモンドクリーム)、カスタードクリーム、スポンジ、ミルキーな練乳ムース、桜色の生クリームを重ね、中にもちもちの求肥を忍ばせた春の香りが漂うタルトです。求肥の上に重ねられたフランボワーズの甘酸っぱさがアクセントになっています!

 

<ア ラ カンパーニュ>

スリズィエ (1個) 594円

ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

■地下1階 洋菓子売場

 

 

3、<鈴懸> 桜葉餅

<鈴懸>は1923年創業、九州・博多の老舗和菓子店。こちらの「桜葉餅」は、ふっくらと蒸し上げた佐賀県産のヒヨクモチで、こしあんを包み桜の葉で挟んだもの。春が薫るやさしい味わいです。

 

<鈴懸>

桜葉餅 (1個) 206円

名古屋地区百貨店当店限定

■地下1階 和菓子売場

 

 

お花見シーンや春の食卓を華やかに盛り上げるさくら色のスウィーツを楽しめるプロモーションを開催中!

SAKURA Party Style

4月2日(火)まで開催

■地下1階、地下2階 食料品、1階 北ブロック デリシャスコート、各階喫茶

  • ※いずれも売切れの節はご容赦ください。
  • ※価格は消費税を含む総額にて表示しております(一部本体価格表記のものもございます)。
  • ※2014年3月以前の記事に掲載されている商品価格は消費税5%の総額表示のため、
    現在価格とは異なります。

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