开业25周年纪念日本酒窖展
■10楼举办会场 ※最后一天下午5点闭场
日本酒、烧酒、葡萄酒、威士忌、杜松子酒等丰富多彩的名酒从日本各地大集合。为纪念开业25周年,特别准备的“25年老酒”和人气酒窖的限定商品等贵重的美酒也将介绍给大家。
左:
熊本
用曾经作为高级米而驰名的稀有本土物种酒米“香子”酿造的产土和“山田锦”酿造的产土混合在一起。“香子”本来的米的香味和“山田锦”的甜味绝妙的平衡混合在一起,想要追求和各种各样的食物的搭配,是无与伦比的味道。
〈花之香酒造〉
产土2024香子×山田锦山葡萄酒“特别限定酒”(1瓶/720ml)4,601日元(仅限600瓶)
※每人限两瓶
右:
爱知
100%使用兵库县黑田庄产山田锦。在榨酒的过程中,我们只选择了香味、美味、酸的协调最协调的瞬间,被称为“中取”的部分,并进行了制作。可以享受到丰满的美味和柔和的酸交织而成的舒适余韵。
〈万乘酿造〉
酿造人九平次别设中取(1根/720ml)3,300日元
[杰伊亚尔名古屋鹰岛雅限定]
为了纪念开业25周年,准备了“25年老酒”。
“御代樱酿造”从2000年开始在仓库的储藏库花了25年时间成熟的大吟酿原浆清酒“御代樱长期成熟大吟酿藏色西历2000年酿造”。纯米吟酿酒的“勋碧纯米吟酿杜氏最初的一步”是由担任“勋碧酒造”社长兼杜氏的村濑公康先生首次酿造的名酒。请品尝25年成熟的浓香和味道。
岐阜(1)〈御代樱酿造〉
御代樱长期成熟大吟酿藏色西历2000年酿造(1瓶/720ml)22000日元〈仅限100瓶(含序列号)〉
【杰伊亚尔名古屋高岛屋先行销售】
爱知(2)〈勋碧酒造〉
勋碧纯米吟酿杜氏的一步(1根/720ml)22000日元〈仅限48根(序列号)〉
【杰伊亚尔名古屋高岛屋先行销售】
※都不能选择序列号。
享用东海名藏的美味酒。
爱知县江南市的老字号酒窖“勋碧酒造”、1855年在知多·东浦町创业的“原田酒造”等,东海地区的酒窖酿造的日本酒广泛阵容。
爱知(1)〈勋碧酒造〉
勋碧纯米大吟酿中取(1瓶/720ml)2,970日元
爱知(2)〈原田酒造〉
生道井纯米大吟酿山田锦特别围栏(1根/720ml)3300日元
爱知(3)〈丸石酿造〉
原浆清酒(1根/500ml)1,650日元
[杰伊亚尔名古屋鹰岛雅限定]
爱知(4)〈关谷酿造〉
蓬莱泉空纯米大吟酿生原酒(1瓶/720ml)4,290日元(每天限50瓶)
爱知(5)〈山盛酒造〉
鹰之美纯米梦山水607别订(1瓶/720ml)1,980日元
爱知(6)〈金虎造〉
虎变寿司生原酒特别纯米(1瓶/720ml)1,980日元
来自全国各地的稀有著名名酒齐聚一堂。
“八海山特别纯米酒”以清爽的味道,享受香味和味道的华丽。除此之外,由于低温长期发酵而产生的光滑口感和透明感的“锈猫摇滚碧DRY!DRY!!DRY!!!”等,为您准备了适合炎热时期饮用的名酒。
新泻(1)〈八海山〉
八海山特别纯米酒(1瓶/720ml)1,540日元
新泻(2)〈猪又酒造〉
虾猫摇滚碧DRY!DRY!!DRY!!!(1瓶/720ml)1,760日元
福岛(3)〈宫泉铭酿〉
照片乐纯米吟酿剑爱山(1根/720ml)2,860日元〈仅限600根〉
山口(4)〈獭祭〉
獭祭二成三分感谢木箱(1瓶/720ml)6,600日元
岐阜(5)〈中岛酿造〉
小左卫门特别纯米美山锦(1瓶/720ml)1,540日元
富山(6)<立山酒造>
立山无过滤纯米吟酿爱山(1根/720ml)2,501日元
在威士忌桶中成熟的值得纪念的日本酒。
爱知县的名酒窖“关谷酿造”为纪念创业160周年,在长野县中央阿尔卑斯山山系木曾驹岳的山脚下生产威士忌的“马斯驹岳蒸馏所(本坊酒造)”中使用了6年半的纯米酒。
〈关谷酿造〉×〈马斯驹岳蒸馏所〉
蓬莱泉TSUNAGU(1套/6个月成熟、12个月成熟、17个月成熟、22个月成熟各200ml)19800日元(仅限20套)
酒窖的个性闪闪发光的绝品。
请一定要品尝在红豆酒吧里为人熟知的“井村屋”加入日本酒业界酿造的“福和藏纯米酒”、以芋烧酒的“宝山”而闻名的“西酒造”而诞生的日本酒“天赋纯米吟酿”等从全国收集来的个性丰富的酒。
三重(1)〈井村屋〉
福和藏纯米(1瓶/720ml)1,980日元
鹿儿岛(2)〈西酒造〉
天赋纯米吟酿(1瓶/720ml)2,178日元
长野(3)〈宫坂酿造〉
MIYASAKA美山锦(1瓶/720ml)1,848日元
新泻(4)〈朝日酒造〉
久保田纯米大吟酿(1瓶/720ml)1,980日元
广岛(5)〈贺茂鹤酒造〉
酒中在心橙纯米吟酿生原八反35号(1瓶/720ml)1,980日元
秋田(6)〈日之丸酿造〉
1,540日元(1瓶/720ml)
享受夏季推荐的优雅、新鲜的口感。
将刚榨好的酒配合这次分开取,味道清新的“日本泉纯米吟酿无过滤生原酒独钟直接汲取”。此外,还汇聚了由德国白葡萄酒酵母酿造的纯米无过滤生原酒“津岛屋外传特别纯米der Vater Rhein Perlwein 2025”等夏季推荐的清爽日本酒。
岐阜(1)〈日本泉酒造〉
日本泉纯米吟酿无过滤生原酒河豚鸡限定直接汲取(1瓶/720ml)1,980日元
岐阜(2)〈御代樱酿造〉
津岛屋外传特别纯米der Vater Rhein Perlwein 2025(1瓶/720ml)
1,650日元
爱知〈关谷酿造〉
(3)蓬莱泉吟纯米大吟酿生(1瓶/720ml)6,600日元
(4)一念不动夏生酒特别纯米(1瓶/720ml)1,540日元
爱知(5)〈山崎合资〉
奥纯米吟酿高岛屋限定(1瓶/720ml)1,980日元〈仅限100瓶〉
[杰伊亚尔名古屋鹰岛雅限定]
为纪念开业25周年,本次展会限定第25年的成熟葡萄酒干杯。
“2000年甲州古曲”是为纪念杰伊亚尔名古屋鹰岛雅开张25周年而装瓶的限定葡萄酒。100%使用了中富良野町本公司农田培育的葡萄·索维尼龙布朗的白葡萄酒“中富良野索维尼龙布朗”,以及在多个法式橡树中成熟的温柔风味红葡萄酒“片丘梅洛法式橡树”等,丰富多彩的品种很充实。
(1)〈圆木葡萄酒〉
2000年甲州古曲(1本/720ml)17050日元〈仅限6本〉
[杰伊亚尔名古屋鹰岛雅限定]
(2)<多梅努雷松>
多梅努雷松中富良野索维尼龙布兰(1瓶/750ml)3,300日元
(3)〈多米努科赛〉
Domenekosei片丘梅洛法式橡木(1瓶/750ml)4,730日元
一边感受着仓库的“轨迹”一边喝的蒸馏酒。
1949年开始生产,在鹿儿岛县南萨摩市加世田津贯,利用温暖的气候和优质的水制作威士忌的“马斯津贯蒸馏所”。自1952年开始制造以来,作为从富山展示威士忌魅力的蒸馏所一直活跃着的〈三郎丸蒸馏所〉。从北海道长沼町的酿酒厂到白兰地,开设了制造威士忌的新体制“马追蒸溜所”。请品尝经过波折不断进化的味道。
(1)〈本坊酒造〉
马斯津贯蒸馏所单曲豚鼠津贯2025(1瓶/700ml)9,020日元
(2)<若鹤酒造>
三郎丸蒸馏所FAR EAST OF PEAT 7th BATCH(1瓶/700ml)8,800日元(仅限18瓶)
(3)〈马追蒸馏所〉
MYAOI Gin“The First Encounter”(1瓶/500ml)4,950日元(仅限10瓶)
不局限于固定概念,一边持续挑战一边制造的美酒集结在一起。
日本杜松子酒的蒸馏家在京都开始的“Motoki蒸研”,新潟县的印章公司开始的小蒸馏所“新泻龟田蒸馏所”等,从挑战精神旺盛的蒸馏所的努力中诞生,可以品尝到讲究的美味。
(1)〈Motoki蒸研〉
1瓶/500毫升山葡萄酒5,060日元
(2)<新泻龟田蒸馏所>
OHTANI WHISKY新泻龟田Zodiac Sign Series“Pisces”(1瓶/700ml)10,978日元(仅限24瓶)
(3)〈吉田电材蒸馏所〉
吉田电材蒸馏所格兰威士忌1年成熟(1瓶/250ml)3,960日元(仅限60瓶)
(4)<飞弹工艺>
带有LEMONIQ SWEET围巾(1瓶/190ml)2,420日元
(5)〈金虎造〉
酒母挤压包裹冷冻酒(1瓶/200ml)660日元
关注充满个性的国产手工杜松子酒!
“HOP GIN CITRA”将从地下捞上来的富士箱根系的天然水作为训练水使用,口感滑润。使用以瓦伦西亚橘子为中心的3种柑橘和生姜叶等,味道清爽的“LAST埃里姆”。此外,请享受不同品牌的风味。
(1)〈Off Trail - Azeotrope〉
Beer Distilled Gin Sansho Punch New Pot(1瓶/500ml)5,280日元
(2)<沼津蒸馏所>
LAZY MASTER拿铁草莓(1瓶/500ml)4,950日元
(3)〈爱西卡・精神〉
LAST埃里姆(1瓶/700ml)3,850日元
(4)〈RePuBrew〉
HOP GIN CITRA(1瓶/500ml)5,000日元
喜欢Beer必看!从名古屋出发的特色工艺Beer。
〈Wi Market Brewing〉是位于名古屋市西区的牛皮士啤酒酿造厂。除了与俄勒冈州的“Block15 Brewing”合作制作的水果贝尔约翰啤酒“MARIO WHEAT”之外,还制作了各种各样风味的手工Beer。
〈无线市场蓝图〉
(1)MARIO WHEAT(1瓶/370ml)770日元
(2)CENTRAL PARK IPA(1瓶/370ml)693日元
九州烧酒使用芋头、小麦、大米等,具有强有力的香味和味道。
黑曲子训练的力量和有着浓香的香味和甜味的芋头烧酒“黑曲子训练佐藤”,以及将大分县产烧酒用大麦(Toyonohoshi)用大分酵母发酵而成的大分县产素材的麦烧酒“久保Toyonohoshi”等,拘泥于当地食材的烧酒齐备。
(1)<佐藤酒造>
黑曲子仕込佐藤(1根/720ml)2000日元
(2)<常德屋酿酒厂>
宇佐ぼず道中原烧酒(1瓶/720ml)4000日元
(3)<久保酒窖>
久保Toyonohoshi(1瓶/720ml)1,430日元
(4)〈壹岐藏酒造〉
里无一物(1瓶/700ml)2,200日元
很少见见的特别烧酒也出现了。
用曲子盖制作的曲子、龟壶制作、木樽蒸馏这一古式完全手工制作的制法,融合了龟壶储藏技术的芋头烧酒“极上藏的师魂”。除此之外,被称为现代名匠的第一代杜氏从父亲金次郎那里继承了直传的技术,在奢侈之前花了很多时间使其复活,完成了浓厚而细腻的“金次郎”等烧酒和泡盛。
(1)<小正酿造>
极品藏的师魂(1根/720ml)3,520日元
(2)〈鹿儿岛酒造〉
金次郎(1瓶/720ml)3,401日元
(3)〈五岛滩酒造〉
TSUKIYOMA(1瓶/720ml)2,200日元〈仅限60瓶〉
(4)〈米岛酒造〉
大米祝福(1瓶/720ml)9,460日元
像休闲酒吧一样,享受日本威士忌和杜松子酒。
伏见地下街的精酿杜松子酒丰富的立饮屋“&243”和可以享受世界各地威士忌的休闲酒吧“酒之美术馆”合作。为了这次,我们准备了很多只在一部分活动中销售的威士忌和因制造商废盘而难以入手的日本威士忌和杜松子酒等,可以从各种一杯开始享受。
为纪念日本首次制造威士忌的“三得利”发售的威士忌100周年,特别的“响”,以及因晨间剧《阿政》而大受欢迎,现在难以入手的“竹鹤17年”等,准备了代表日本的威士忌。
(1)响100th周年纪念日〈仅限700ml〉
(15ml)5000日元
(30ml)10,000日元
(2)竹鹤17年〈仅限700ml〉
(15ml)2300日元
(30ml)4,600日元
(3)山崎12年〈仅限700ml〉
(15ml)1400日元
(30ml)2800日元
(4)余市10年〈仅限700ml〉
(15ml)1200日元
(30ml)2400日元
※苏打水是免费的,加100日元
※店内饮食价格
在横滨出发的餐厅内的蒸馏所制作的牛皮士杜松子酒“No Atojin”,以及与担任日本代表性名作动画电影美术导演的山本二三合作的“GOTOGIN天空啊云啊2024”等,可以比较日本各地的牛皮士杜松子酒。
(1)号码Atojin(30ml)850日元
(2)Bears Book(30ml)1000日元
(3)GOTOGIN天空啊云啊2024〈仅限500ml〉
(15ml)1000日元
(30ml)2000日元
(4)阿尔开米埃弗斯特埃森斯阿布桑(仅限500ml)
(15ml)900日元
(30ml)1800日元
※苏打水是免费的,加100日元
※店内饮食价格
※在“日本酒窖展”上试饮的话,开车和自行车来的人不能参加。
※试饮可能会因各种原因中止。
※照片是烹饪、装盘的一个例子。
※根据情况,展出店铺和出品商品可能会有一部分变更。
※由于天气、交通情况等原因,销售开始时间可能会延迟,也有停止销售的情况。请事先谅解。
※因为商品数量有限,所以卖完的时候请原谅。
※价格以包含消费税的总额来表示。
※价格是2025年5月29日星期四。
※法律禁止未满20岁的人饮酒。
【酒类销售管理者标志(截至2025年5月29日)】
销售场的名称及所在地:杰伊亚尔名古屋高桥Japanese and Western liquor卖场
名古屋市中村区名站一丁目1番4号
酒类销售管理员的姓名:宫川渚
酒类销售管理培训听课日期:2024年9月20日
下次进修的听讲期限:2027年9月19日
进修实施团体名称:名古屋零售酒销售组合
