美味的餐桌器皿和工具
■10層舉辦會場 ※最後一天下午5點關門
裝點料理的高級器皿、兼具簡單美感和功能性的烹飪工具等,讓人想長期喜歡使用的餐桌周圍的道具陣容。
由陶藝家和玻璃作家親手製作的具有存在感的器皿。
<寺園證太【GUMBO CERAMICS】>
寺園證太氏
在岡山縣瀨戶內市牛窗町,備前燒製自己建造的登窯。適應現代生活的美麗簡單的設計和不費工夫的禮貌製作的姿態得到了支持。
小巧可愛的白葡萄酒用腳踏杯子和餐桌上倒映的蟑螂。備前燒有淨化水的作用,地皮有細微的氣孔,注入Beer的話會變成奶油般的泡沫。
(1)備前燒足的杯子白葡萄酒(S)(約直徑8×高度10cm)6,600日圓(僅限5件)
(2)備前燒足(L)(約直徑9×高度11.5cm)8,800日圓(僅限2件)
〈山田晉一朗〉
山田晉一朗
岐阜縣土岐市出身。被刊登在高級汽車品牌經營的選擇目錄上,一舉成名。特點是搖擺不定的美麗曲線和時尚的設計。
在眾多餐飲店中使用的人氣單口“注入形式”。“咕嘟咕嘟吞”是為了能好好喝喝而將嘴角薄薄地完成的。這是一款能讓和日本酒的時間更加豐富的酒器。
(1)咕嘟咕嘟(約直徑6.8×高5.5cm)6,600日圓
(2)注入的形狀(單口)(約10×9×高10cm)7,260日圓
〈工藤工〉
工藤工
1966年出生於岐阜縣土岐市馱知町。1991年,從多治見市陶瓷設計研究所畢業後,在家業的南窯從事。2005年被認定為美濃燒傳統工藝師。我會注意在現代餐桌上使用傳統工藝·美濃燒。
在傳統工藝的灰釉、御深井上塗上了獨特的色彩。釉子的打法一個一個的表情都不一樣,是一個東西的容器。
彩御深井八寸林盆(約直徑24cm)各11,000日圓
NEW(先知)
佐先信氏
在愛知縣瀨戶市活動的玻璃作家。依靠幼年時期的記憶,製作著色彩鮮豔的作品。
小時候,一邊回憶著用蠟筆和彩色鉛筆在白色畫紙上塗滿顏色玩的事情一邊製作。顏色的組合各不相同,請實際看並觸摸,找到喜歡的容器。
(1)彩色玩圓玻璃杯(約直徑6.5×高6.5cm)8,800日圓(僅限6件)
(2)馬賽克玻璃杯(約直徑8×高6cm)9,900日圓(僅限6點)
(3)四邊形盤子(約9.5×9.5×高1.5cm)7,700日圓(僅限10件)
(4)馬賽克小盆(約14×14×高1cm)8,800日圓(僅限10分)
使用功能性漂亮的設計工具的話,料理會變得有趣。
〈conte〉
利用不銹鋼彈簧恰到好處的排斥力和硬度,雖然握得很輕,但還是緊緊地貼在食材上,容易抓住的夾子。以充分抓住的安心感和小圈子的形狀,在佐料、調味、烹飪等方面都很活躍。
托管(13～22cm/15～53g)1,540日圓～2,750日圓
〈HAL穆斯伊〉
導熱性好、耐用性好、厚厚的鋁製鑄件鍋。可以提取食材的美味,防止營養素流出的無水烹飪和電飯等,對應1鍋8角色的豐富多彩的烹飪。
KING無水鍋20料理套餐(內徑:約20cm/4合煮/容量:2.4L)
18,480日圓
※IH烹調加熱器對應
※內徑約18cm,約24cm。
〈Tenjin Factory〉
用傳統的穿梭織機輕輕織成的亞麻布沙龍圍裙。用柿澀染完成的圍裙,可以享受到味道濃郁的顏色和手感。
柿澀染沙龍圍裙(1張/自由尺寸)25,300日圓
NEW〈10Good〉
備齊了刀磨所需的道具,緊湊的套餐。拘泥於易於使用且易於收納的尺寸。最適合想開始磨刀的人。
磨刀場5分套8,800日圓
NEW〈滴生捨〉
追求易於攜帶的簡單、使用舒適的漆碗。濕潤地融入手中的淨法寺漆的質感,隨著使用顏色和光澤會一點一點地變化。
角碗(大)(約直徑12×高7cm/顏色:朱、溜)各16,500日圓
〈工藝KOCHI〉
日常的餐桌讓人覺得更加美味,氛圍優美的樹木卡特拉力賽。叉子又輕又易拿,口感溫和。
義大利面叉子(約19.5×2.5cm)各3,190日圓
〈YOSHITA手工業設計室〉
產品設計師和全國各地的製作者一起完成的產品排列在一起。無論哪一種都很容易使用,都是對生活有幫助的日子快樂的東西。
卡特拉裡racco(1支)各1,320日圓
(1)蓮格湯匙(約17.4×4×2.1cm)
(2)磚塊叉子(約17.5×4×2.1cm)
(3)苗條湯匙(約17.4×2.2×1.4cm)
(4)杯湯匙(約15×3.8×1.6cm)
TRIPWARE(1個)1,650日圓起
板210(約直徑21×高度2.7cm)
碗130(約直徑12.8×高度5.3cm)
“Woodpecker”(Woodpecker)
在用溫暖的手感放鬆心情的“銀杏樹的砧板”上,以可愛的雲為主題的新型登場。設計成砧板獨立,接地面最小。
銀杏樹的砧板雲S(約26.6×19×高2.5cm)8,800日圓
〈食道具竹上〉
為了防止哈加奈製的刀片和不銹鋼蓋的生鏽,混合了鋒利度和使用方便的三德菜刀。
(1)和型三層三德菜刀(刀刃約18cm,全長約32cm)24200日圓
(2)銅批發金7號(寬約11cm,全長約23cm)12,815日圓
(3)黃銅拔型
左上.貓(約3.3×3×高4.5cm)4,180日圓
右上.葫蘆(約2.7×1.4×高4.5cm)1,760日圓
下.賞月兔子(約3.5×2.5×高4.5cm)4,180日圓
〈miyama.〉
可以放在筷子和卡特拉力賽上作為一盤使用的隔板盤子。作為放菜的盤子,尺寸正好,是適合和食和西餐的設計。
調色板L(小菜盤大小)(約24×18×高2cm)3,025日圓
〈平與米的製作所=平方公尺〉
使用鐵媒染、柿澀、秋刀魚茶等,描繪了原始圖案的板子。由於木材中含有的丹寧濃度的不同,色調發生了變化,與木紋自然相交,呈現出獨特的美麗。
鐵媒染板
上.(約直徑18cm)各11,000日圓
下.(約直徑25cm)各17,600日圓
【其他店鋪】
・鑽石美鬆
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※價格是截至2026年5月7日星期四。
