季節の厳選した食材を美しく仕上げた「薫風弁当」。巻き寿司や手毬ごはん、だし巻き玉子などを食べやすい量で詰め合わせた「舞妓弁当」。伝統と技が生み出す、四季の風趣を凝らした京料理をお楽しみください。

(1)薫風弁当(1折)　3,780円
(2)舞妓弁当(1折)　1,998円
(1)はジェイアール名古屋タカシマヤ限定
※(2)は午後4時からの販売
※(2)は5月12日(火)の販売はございません。
※5月12日(火)までの出店

箱の半分に詰めた天然鯛の昆布締めは、余分な水分を抜いて旨みを凝縮。昆布の風味をまとわせることで、鯛本来の繊細な甘みと上品な食感をより一層際立たせています。もう半分には、天然鯛と大ズワイガニの胡麻味噌和えを盛り込みました。2種のおいしさが堪能できる、贅沢な一折です。

蟹と鯛の胡麻味噌和え鯛の昆布締め弁当(1折)　1,998円
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

京都御所から程近く〈京料理やまの〉が縁起の良い亀甲箱に京のごちそうを詰め込みました。京の手仕事をひと箱に詰め込んだ贅をお楽しみください。

京小箱 やまの謹製ローストビーフ重(1折)　2,376円
※5月13日(水)からの出店

香ばしく焼き上げた大ぶりな穴子と、旨みが凝縮された椎茸が絶妙に調和する押寿司。蒸すことで揚げはやわらかく、鰹出汁の風味が引き立ついなり寿司もご用意しました。

(1)焼穴子と椎茸の押寿司
(1人前／5貫)　2,700円
(1本／10貫)　5,400円
※5月12日(火)までの販売
(2)いなり寿司のやわらか蒸し(4個入)　1,620円
※5月13日(水)からの販売

ふんわりと仕上げただし巻き玉子と、銀鱈の西京焼、⻄利自慢の京漬物などがお楽しみいただけるお弁当。

(1)京のだし巻と西京焼弁当(銀鱈)(1折)　1,981円
(2)京漬物寿司(1折／7貫入)　972円
(1)はジェイアール名古屋タカシマヤ限定

すりおろした山芋と卵をふんだんに使用した、ふわふわ食感のお好み焼きに自家製ダレで炒めたカルビをトッピング。甘辛い味が食欲をそそる、ボリューム満点な一品です。

黒毛和牛カルビふわふわ(1枚)　1,620円〈各日40枚限り〉
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

京都府北部の豊かな自然環境の中で健やかに育てられ、シャキッとした歯ごたえで甘みとコクのある「あじわい丹波鶏」を使用し、醬油と昆布で和だし風に漬け込んだ、豊かな味わいの京からあげです。

京からあげ(100g当り)　594円
※5月12日(火)までの出店

ひと口含んで軽く噛むと、ジワーッとだしが染み出る「京だし巻」。だしと卵がつくりだす深い滋味と、ふわふわな仕上がりは、職人技が感じられる一品です。

(1)活はも巻(1本)　1,782円
(2)お肉のしぐれ煮入り京だし巻き(1本)　1,782円〈各日50本限り〉
(2)はジェイアール名古屋タカシマヤ限定
※(1)は5月12日(火)まで、(2)は13日(水)からの販売

山椒の新芽の葉山椒を摘みとり、香り豊かに煮上げた「新芽さんしょう」は、季節限定商品。厳選した国産うなぎを秘伝のだし汁と山椒の実とで風味豊かに炊き上げた「うなぎ山椒煮」のほか、多彩なつくだ煮が揃います。

(1)新物・新芽さんしょう(1パック／70g)　1,620円〈各日100パック限り〉
(2)うなぎ⼭椒煮(1パック／100g)　3,240円

一番搾りの圧搾法で、薬品を一切使わず職人が丁寧につくる、香り豊かな「金ごま油」。工場からできたての金ごま油を直送し、お客さまの目の前で瓶詰めして提供します。

(1)できたて一番絞り金ごま油(275g)　1,944円
(2)できたてエキストラバージンごま油(275g)　1,404円
(2)はジェイアール名古屋タカシマヤ限定
※写真はイメージです。