太陽の光や風などでゆっくり乾燥させる“はざかけ・天日干し”をすることで、お米本来の甘みや旨み、豊かな風味を引き出します。ふっくらとした炊き上がりで冷めてもおいしく、ほどよい粘りとやわらかな食感が特徴です。

あきたこまち 白米/玄米(1kg)　1,620円

※写真はイメージです。

自園で栽培した玄米と煎茶をブレンド。玄米の香ばしい香りと、煎茶の爽やかな旨みが調和した、ほっと心和む味わいです。

玄米茶 リーフ(50g)　1,782円

※写真はイメージです。

稲作をしながら、野菜農園と農家レストランを営む富山県高岡市の農場。美しい水と寒暖差の大きい気候で生まれた、自慢のコシヒカリをお届けします。

コシヒカリ(2kg)　2,371円

“農業をもっと身近に、もっとカッコよく面白く”をテーマにSNS等で農業の魅力を発信する農業インフルエンサー・近藤 匠さん(〈農家のKT〉＠kt_naorice)。農林水産省事業認定の「防災用おにぎり」は利便性とおいしさを極めた新時代の備蓄食です。“水・熱不要でスグ食べられる”“5年常温保存”“アレルギー28品不使用”で、もしもの時も安心・安全な食を届けます。自社で手塩にかけて育てたお米は、保存食のイメージを覆す驚きのもちもち感が特徴。ご家庭やオフィスのローリングストック、レジャーの備えにぜひご活用ください。

NAORICEの防災用おにぎり(5袋(1袋2個入))　3,500円

契約栽培の国産有機米やもちきび、よもぎ粉など体に優しい素材でつくられたお餅シリーズ。素材の味わいを生かした安心の品質で、玄米に馴染みがない方でもおやつ感覚で手軽に楽しめます。

(1)有機玄米よもぎもち(1袋／300g(6切入))　725円
(2)有機発芽玄米もち(1袋／300g(6切入))　702円
(3)玄米きびもち(1袋／300g(6切入))　746円

定番人気の発酵調味料をセットにしました。中でも「胡麻だし麹」は醤油麹、塩麹の次にほしい発酵調味料。そのまま胡麻だれ、ほうれん草・小松菜をゆでたところに混ぜれば胡麻のあえものに、湯でのばせばお味噌汁代わりとして、麺のつけ汁にもぴったりです。

TOMO CAFF'E発酵調味料3本セット(醤油麹・塩麹・胡麻だし麹)(160ml×3本)　2,740円

創業150年以上の老舗麹屋がつくったお米と米麹だけのシンプルな甘酒から、国産の栗やかぼちゃ、トマト、ずんだと組み合わせた甘酒まで、1箱で多彩な味が楽しめるセットをご用意しました。

麹屋の甘酒セット(各140ml)　2,200円

〈矢場とん〉と〈桑名竹取物語〉がコラボレーションして共同開発。桑名産タケノコを使用した“ごはんのもと”です。

たけのこご飯の素(1袋／200g)　756円

愛知県産の米粉を使ったグルテンフリーのホットケーキミックス。米粉生地でもちもちとした食感が楽しめます。

米粉のホットケーキミックス(1袋／200g)　381円

「EVERYONEポンせん」はプラントベース・アレルギーフリー・グルテンフリーの米のお菓子。日常的にも誰でも楽しめ、スープに添えたり甘味と合わせたりとアレンジも自在。もしもの時にも玄米の栄養を補えます。

EVERYONE能登ポンせん(1袋／60g)　951円

俳優・松山 ケンイチ氏が立ち上げたブランド〈momiji(モミジ)〉よりブランドのこだわりが詰まった人気の「米かりんとう」をご紹介。食材宅配サービス〈大地を守る会〉と共同製作した「米かりんとう」は、山形県産の特別栽培米などを中心とした国産米粉を100%使用。黒糖味、黒ごま味、庄内青きな粉味の3種のフレーバーが味わえます。

米かりんとう(1袋)　各673円