さつまいもは紅はるかを使用し、酸味のあるオレンジと香ばしいナッツがアクセントに。

〈柿安ダイニング〉
紅はるか使用 オレンジ香る 大学いも(100g当り)　357円

■地下1階 惣菜売場

旬の東北のブランド食材“金華銀鮭”を使用し、じっくり蒸した紅はるかと合わせてチーズをかけて焼き上げました。

〈まつおか〉
紅はるかと鮭のチーズ焼き(100g当り)　648円
[ジェイアール名古屋タカシマヤ限定]

■地下1階 惣菜売場

ほくほくのさつまいもとチキン、ベシャメルソースにチーズをのせ、アクセントにほのかにシナモンの香りを添えました。

〈べべのおそうざい〉
さつまいもとチキンのグラタン(1パック)　756円
[ジェイアール名古屋タカシマヤ限定]

■地下1階 惣菜売場

里芋は、だしと砂糖、醤油などでやさしい風味に炊き上げました。だしのじんわりとした旨みが感じられ、鰹とねぎがふわりと香ります。

〈日本のさらだ いとはん〉
おだし里芋のねぎ和え(100g当り)　497円

■地下1階 惣菜売場

ペーストにした里芋のもっちり感と、角切りのほくほく感が味わえます。だしの風味をベースに鶏ミンチの旨みもたっぷり！トッピングのチーズの香りが効いています。

〈神戸コロッケ〉
宮崎県産里芋のコロッケ(1個)　220円

■地下1階 惣菜売場
※10月15日(水)までの販売

バターをたっぷり染み込ませながらじっくりグリルしたじゃがいもを、スパイスを効かせたカレーパンで包みました。

〈マツウラベーカリー〉
じゃがバターカレーぱん(1個)　391円
[ジェイアール名古屋タカシマヤ限定]

■地下1階 惣菜売場

黒胡麻を練り込んだハードな生地に、ゴロッとしたさつまいもと小豆かのこを巻き込んで焼き上げました。歯ごたえのある香ばしい生地と、ほくほくのさつまいもの相性がいい一品です。

〈ペック〉
さつまいもと黒胡麻のカンパーニュ(ハーフ)　519円

■地下1階 食料品売場
※各日正午頃からの販売

なると金時をまるごと使った素朴で濃厚な和菓子。少し厚めに切り分けて、ほくほくとした食感を楽しみながらお召し上がりください。

〈たねや〉
黄金芋小(1個)　810円

■地下1階 和菓子売場

芋羊羹にきざみ栗を混ぜ合わせ、こしあんの羊羹と二層に仕上げました。秋の実りを表現した上品な味わいです。

〈叶 匠壽庵〉
季折(1個)　249円

■地下1階 和菓子売場

ヒヨクモチ玄米の生地の「黒ごま玄米だいず」、香りと食感が楽しい「直火の素焼きアーモンド」、素揚げしたサツマイモに蜜を絡めた「芋ちっぷ」。秋の3種の取り合わせです。

〈豆福〉
秋のまめ壺(260g)　1,620円

■地下1階 和菓子売場